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3/26/2021 by：HELEN 牡丹是多年生花园的经典之作，因其大气的花朵而备受全世界的喜爱。它们也是一款长寿命植物，将开花几代或更多。开花时也可以剪下来做室内花束，它们具有优雅的美感和难忘的香气。 牡丹花的品种很多，它也是无忧无虑的植物，非常容易生长。这里有一些种植上的提示，可以帮助您获得最佳效果。 阳光：牡丹是非常喜欢太阳的，每天至少需要有6个小时的日照时间，这样它们会表现最佳。它们得到的阳光越多，它们开花的效果就越好，因此最好将牡丹种植在尽可能阳光充足的地方。 土壤：大多数植物，包括牡丹，在疏松，肥沃，排水良好的土壤中生长最佳。通过在种植时添加堆肥和通用肥料来改善土壤质量。避免在土壤潮湿或压实的区域种植。 何时种植：可以在春季或秋季种植牡丹。在生长季节的任何时候都可以种植盆栽牡丹。 在哪里种植牡丹： 花园：牡丹是多年生花园的理想之选，深绿色叶子整个季节都很吸引人。在秋天，牡丹叶子经常变成红色或金色。 篱笆和栅栏：可将牡丹种植成一排矮篱笆，以围成一个空间，来界定花园的一侧或与人行道接壤处。 灌木丛：牡丹与小型灌木丛一样。只要将它们种植在排水良好的土壤中并获得足够的光照，牡丹就会在几乎任何地方蓬勃地生长。 如何种植： 1.挖一个12英寸（30厘米）深的洞。疏松底部的土壤，然后添加一些堆肥或一杯通用的粒状肥料（可按照包装上的说明添加）。 2.再放入其余的土壤，然后挖一个8英寸（20厘米）深的孔洞。 3.将牡丹放入孔中，使生长的尖端位于土壤线以下不超过2英寸（5厘米）的位置。注意，当牡丹种植得太深时，植物会生长，但可能会拒绝开花。 4.最后浇水即可。 牡丹种植小贴士： 牡丹应该在充足的阳光下生长。尽管某些品种可以忍受部分生长在阴影下，但是较少的光照通常意味着较少的花朵。 牡丹应在排水良好的肥沃土壤中生长，并保持中性至弱碱性pH值。随着时间的流逝，牡丹会发展成较大的根系，并且变得难以移动。种植时，请将牡丹放置在可以多年快乐生长的地方。一旦建立根基，它就会相对抗旱。 所有牡丹都在初夏开花，但确切的开花时间因品种而异。如果您种植早，中，晚三个季节的花朵，则可以将牡丹季节延长至一个月或更长。 为牡丹腾出空间很重要，每棵种植时最好相距91厘米左右。牡丹花大而重，所以可以给它们周围装上支撑架，应在植物长高到8英寸（20厘米）前安装好。 牡丹是无忧无虑的植物，很少受到病虫害困扰。一个年轻的牡丹至少需要两年的时间才能建立根基，但是一旦定居下来，它将每年不断地开花。 牡丹是奇妙的切花。它们在花瓶中可持续使用数天，大多数品种也是非常香。当花苞长出时，可以剪下牡丹的茎，然后将其在冰箱中（放在水中）存放数周。将茎放到室温几天后花将打开绽放。

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食用油对于我们的生活来说是非常重要的，几乎每天都会用得到，食品油不仅仅是让饭菜更香的一种介质，品种和使用时的注意事项也直接的影响到我们的身体健康状况。我们一起来了解一下应该选择哪类的食用油，以及在烹饪时应该注意哪些事项。 我们先来看看以下几种食用油： 橄榄油 橄榄油是植物油的一种，由木犀科油橄榄的果实压榨而成，是一种常用的食油，也可用以制作化妆品、药物及油灯燃料等。橄榄油有抗养化，抗炎的功效。新鲜的橄榄油也就是特级初榨橄榄油，可直接用于凉拌菜，比如沙拉等。 特级初榨橄榄油是一种未经精制的油，基本上是我们可以在市面上买到的最高品质的橄榄油。它保留了更真实的橄榄油味道（ 有点楜椒和一点点苦味），和橄榄中所含的更多天然维生素和矿物质。 特级初榨橄榄油是最健康的油之一。 注意事项：尽管可以用特级初榨橄榄油烹饪，但它的烟点确实较低。这种昂贵的优质橄榄油，更适合蘸面包，制作调味料，蘸料，或做冷盘拌菜来使用。 如果想要用来炒菜和烘烤的话，那就可以选以下两款橄榄油： 普通橄榄油和轻质橄榄油 普通橄榄油或是轻橄榄油则是混合油，轻质橄榄油也是一种精制的油， “轻”并不表示这种橄榄油的卡路里含量较低。而是用来描述它的味道淡。 精制或轻质的橄榄油将比特级初榨油具有更高的烟点，口味上也少了特级初榨油的橄榄风味，同时也缺少了特级初榨橄榄油的营养，但在橄榄油中这种普通橄榄油和轻质橄榄油更适合炒菜使用。 鳄梨油也就是牛油果油，又叫酪梨油 鳄梨油富含单不饱和脂肪酸与维生素E，同时可以促进类胡萝卜素等营养素的吸收。 精制的鳄梨油具有非常温和的口味。鳄梨油的燃点比橄榄油高，并且可能更适合于高温烹饪。 未精炼的鳄梨油的冒烟点可达480 °F，精炼后更是能达到520 °F。因此，其适用于油炸、烧烤等高温烹饪方式。除作为食用油外，鳄梨油还被用作润滑油，或用于制作化妆品。 冷榨初级椰子油： 椰子油是提取自成熟椰果肉中的食用油。在热带地区，是人们从饮食中摄取脂肪的主要来源。椰子油在食品制造、药物和工业上有多种用途。椰子油是对热非常稳定，这使得它适合用于高温烹调，在烤面包或您喜欢的烘焙食谱中用作黄油的替代品，或中火炒蔬菜的理想选择。也可作身体保湿或滋养头发的保养品。 由于椰油的热稳定性，因此它具有氧化慢，抗酸败的特点，由于饱和脂肪酸含量高可以保质达两年。 过度精制植物油： 这类油经过了高热或化学的加工后提取的油，这类油的烟点一般都很高，适合高温烹饪，但由于过度精制后，已失去了原材料中的营养，不建议大家大量的摄取此类油。尽量选择初榨油来代替精制油。 如何选购食用油 购买前，请检查标签，留意诸如初榨、有机、冷榨、未过滤或未精制这样的术语，以确保您购买的是优质有营养的油。 还要注意每种油的烟点。当我们使用被加热到超过其烟点的油烹饪时，有益的营养物质和植物化学物质就会被破坏掉。过热还会产生有害的自由基，影响我们的身体健康。 所以选用什么要样油，除了营养成分要考虑以外，还要考虑我们的烹饪习惯和手法来选择。 另外，再好再营养的食物都要适量摄取，油也是这样。不要因为某一种油的某种营养价值高就一直吃或大量食用，这样都是不利于我们的身体健康的。

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大家好，我是西雅图专业房产经纪人Helen，今天跟大家汇报一下进入2023年1月以来的房地产市场的情况报告。 近期西雅图房市的购买活动已经连续三周呈现出一个上升的趋势。但待售房屋的数量近期增长并不快。如果是刚需的买家可能可以谈到一个好一点的价格，但可供挑选的房源并不是很多。如果很注重房子的朝向，结构，地段等等，一定要买到一个理想房子的买家，也可以等到春暖花开以后，看看会不会向往年一样，随着房地产购买季的到来，会有更多的房子上市来供刚需的买家进行挑选。 关于房地产贷款利率近期的走势情况，可参见下表。当然这只是一个市场利率的情况，每个买家因情况的不同，可能会拿到不同的贷款利率。如果你是刚需买家，可以跟据自身状况，询到或通过专业人士申请到一个合适的利率。 如果您有房地产方面的需求欢迎咨询西雅图专业房产经纪人Helen，E-mail：helenchenhomes@gmail.com

安格斯牛肉汉堡以香浓的、多汁的牛肉饼受到很多朋友的喜爱。首先我们来介绍一下安格斯牛肉，它是来自苏格兰的一种牛，它的特点：肉中大理石花纹含量高。大量大理石花纹使肉质更加的水嫩多汁和美味。自己在家制做一款也是比较费时费力的，如何解馋又不用太费力？今天，我们来看一下，下面这款冷冻安格斯牛肉汉堡，这款在Costco有售。如何加热才能达到理想的味道？ 这款是可以用微波炉加热的，我们看到它的包装盒上有加热4分钟的一个图标，但是，千万不要简单粗爆的拿出一个放入微波炉中，按下4分钟，相信我如果你这样加热，你会得到一个又干又硬口味极差的汉堡。我们要按侧面的具体说明来加热，如果你是放在冷冻室中的，要先用30%的power加热3分钟，然后，再用正常的高温加热65-70秒中即可。 它里面是已经熟的肉饼。 在我实践中，我们也可以跟据自家的微波炉的脾气，稍微的减少一下，最后的加热时间，来得到一个口味和状态更好的angus cheeseburger。如果你想要加热时间更少的话，就提前一晚把它从冷冻室拿出来，放到冷藏室解冻。然后只需要加热65-70秒即可。

最近身边听到越来越多人都做过了核酸检测，无论是因为有些感冒症状，还是因为是新冠确诊的密切接触者。这个过程有些真的是很麻烦，有的要开车到离家很远处；有的还要打听什么时间人少，真是费时又费力。另外，还有些朋友想购买一些的家用检测用品以备不时之需，但又不知哪款好。现在好了，福利来了！美国政府开始为大家免费派送新冠检家用测用品到户，每个家庭地址可以申请1大份，每一份中包含有4套检测用品。 一起来看看如何申请吧。 首先，我们在网站的地址栏内键入：COVIDtests.gov 这个网站，进入申请官网。 然后点击下面的“order Free At- Home Tests”的按钮。 然后我们就进入了USPS的专门派送新冠检测用品的网站，还可以在右上角选择不同的语言： 然后，我们在空白栏中填入自己的姓名和地址后，再点击右边的“现在结帐”按钮就可以完成申领了。 USPS会在1月的下旬开始进行派送。 以后就可以在家自我检测了，快去申请吧！